WEKO3
アイテム
大豆発酵食品の生体調節機能:特に「抗酸化性」について
https://doi.org/10.20557/00003383
https://doi.org/10.20557/000033833533601e-a002-4e70-84dc-8b38b6f3c4a7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
02_大豆発酵食品の生体調節機能 特に「抗酸化性」について.pdf (1.8 MB)
|
|
| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2022-03-14 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 大豆発酵食品の生体調節機能:特に「抗酸化性」について | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.20557/00003383 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 著者 |
江崎, 秀男
× 江崎, 秀男
|
|||||||||
| 書誌情報 |
生活の科学 号 19, p. 13-28, 発行日 1997 |
|||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 椙山女学園大学生活科学部 | |||||||||
| NCID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00126378 | |||||||||
