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アイテム
オカラ麹の機能性
https://lib.sugiyama-u.repo.nii.ac.jp/records/2324
https://lib.sugiyama-u.repo.nii.ac.jp/records/2324b14d6a5c-dd8e-4048-9760-22df0ea33f78
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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自11志村他 (642.6 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper_02(1) | |||||||||||||||
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| 公開日 | 2017-10-02 | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | オカラ麹の機能性 | |||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | Functionality of Okara Koji | |||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||
| 主題 | オカラ, 麹菌, 抗酸化, リパーゼ阻害, チロシナーゼ阻害 | |||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||
| 主題 | Okara, Aspergillus oryzae, antioxidant, lipase inhibition, tyrosinase inhibition | |||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||||
| その他のタイトル | Functionality of Okara Koji | |||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| 著者 |
志村, 亜希子
× 志村, 亜希子
× 中村, 好志
× 江崎, 秀男
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| 書誌情報 |
椙山女学園大学研究論集 自然科学篇 en : Journal of SUGIYAMA JYOGAKUEN UNIVERSITY Natural Sciences 号 48, p. 105-113, 発行日 2017-03-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||
| 出版者 | 椙山女学園大学 | |||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1340-4067 | |||||||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||||||
| 主題 | 619.6 | |||||||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||||||
| 主題 | 474.73 | |||||||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||||||
| 主題 | 588.5 | |||||||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||||||||
| 主題 | 464 | |||||||||||||||
