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共同炊事の黎明 (2) : 愛知県共同炊事場と埼玉県川越市栄養食配給所の比較
https://lib.sugiyama-u.repo.nii.ac.jp/records/1339
https://lib.sugiyama-u.repo.nii.ac.jp/records/13396361df6a-a26f-437e-ae5c-1dde6cd69f57
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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公開日 | 2011-10-17 | |||||||||||
タイトル | ||||||||||||
タイトル | 共同炊事の黎明 (2) : 愛知県共同炊事場と埼玉県川越市栄養食配給所の比較 | |||||||||||
言語 | ||||||||||||
言語 | jpn | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 工場食共同炊事 | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 工場法 | |||||||||||
キーワード | ||||||||||||
主題Scheme | Other | |||||||||||
主題 | 工場食飲食物献立表 | |||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
その他のタイトル | ||||||||||||
その他のタイトル | The dawn of the cooperative cooking (2) : the comparison of cooperative cookhouses between Aichi and Saitama prefecture | |||||||||||
著者 |
中野, 典子
× 中野, 典子
× 馬場, 景子
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書誌情報 |
椙山女学園大学研究論集 自然科学篇 号 38, p. 29-34, 発行日 2007 |
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ISSN | ||||||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
収録物識別子 | 1340-4067 | |||||||||||
日本十進分類法 | ||||||||||||
主題Scheme | NDC | |||||||||||
主題 | 596.5 | |||||||||||
著者版フラグ | ||||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |