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「進饌要覧」からみた尾張藩の饗応食について
https://lib.sugiyama-u.repo.nii.ac.jp/records/1318
https://lib.sugiyama-u.repo.nii.ac.jp/records/1318c3b0501a-6629-4714-8cd0-64d810bdb282
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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自11中野.PDF (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-10-17 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 「進饌要覧」からみた尾張藩の饗応食について | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 尾張藩 | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 進饌要覧 | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||
| 主題 | 料理物語 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | On the entertaining food of the Owari clan referring to Shinsenyouran | |||||||||
| 著者 |
中野, 典子
× 中野, 典子
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| 書誌情報 |
椙山女学園大学研究論集 自然科学篇 号 36, p. 109-120, 発行日 2005 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 1340-4067 | |||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||
| 主題 | 386.155 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
